El Servicio Departamental de Salud (SEDES) de Tarija, a través del Programa de Alimentación y Nutrición y el Laboratorio Oficial de Análisis de Alimentos CEANID, emitió un comunicado instando a la población a consumir harina fortificada con hierro para prevenir anemias nutricionales, especialmente en mujeres embarazadas y niños menores de cinco años.
El informe, elaborado con muestras recolectadas entre febrero y mayo de 2026 en distintos municipios, confirma que las siguientes industrias cumplen con la normativa de fortificación:
– Famosa (Boliviana) – Cercado.
– Florencia 000 (Argentina) – Cercado, Bermejo, Yacuiba, Caraparí, San Lorenzo, Uriondo, Villa Montes, Yunchará, Entre Ríos.
– Florencia 0000 (Argentina) – Bermejo, San Lorenzo.
– Blanca Flor (Argentina) – Padcaya.
– Milka (Argentina) – Padcaya, Uriondo, Yunchará, El Puente.
– Estrella (Argentina) – Uriondo.
– Firmesa 000 (Argentina) – Padcaya.
– Reinharina (Argentina) – Yacuiba, Villa Montes, Caraparí, Entre Ríos.
– La Suprema (Villa Montes) – Villa Montes.
– Carcarañá (Argentina) – San Lorenzo, Entre Ríos.
– Verizzia (Argentina) – Padcaya.
El SEDES recordó que las industrias que no cumplan con el reglamento técnico de fortificación de harina y la Ley 453 de Derechos de los Consumidores serán pasibles a sanciones legales.