El dirigente de los carniceros en la zona del mercado Campesino, Omar Figueroa, informó que en las últimas semanas se registró el cierre de al menos dos carnicerías debido a la baja en las ventas. Explicó que la situación genera preocupación en el sector, ya que varios comerciantes evalúan tomar la misma decisión ante la falta de ingresos suficientes para cubrir sus costos de funcionamiento.
“Estamos atravesando una etapa complicada, las ventas no alcanzan y muchos de nuestros compañeros están pensando en cerrar sus puestos porque ya no es rentable mantenerlos”, lamentó Figueroa.
El representante agregó que la reducción de la demanda estaría vinculada a la disminución del poder adquisitivo de la población y a la preferencia por otros puntos de abastecimiento. En ese sentido, pidió a las autoridades municipales y departamentales promover medidas de apoyo al sector, considerando que la actividad cárnica genera empleo y abastece a miles de familias en la ciudad.